陳年貴州茅台酒は様々なグレードの製品の品質要求と感覚的特徴に基づき、使用される基酒は15年以上の長期貯蔵を経ています。
陳年貴州茅台酒（30）は1500本余りの基酒エキスを抽出し、
食感は15年よりさらに長く豊満で、柔らかくて、熟成味が顕著で、刺激がなく、喉を掻かず、頭に行かず、香りの余韻が口の中に長く残っています。